Les Brunchs de Mama
Le Brunch Sunrise
Une formule sucrée-salée complète et équilibrée avec nos classiques du matin. Idéal pour un réveil en douceur.
- Toast avocat & herbes fraîches du moment
- Grilled Cheese au fromage fondant & beurre salé
- Bagel garni au choix (poulet mariné, bacon grillé, saumon fumé ou Serrano...)
- Planche de charcuteries locales & fromages du Roussillon avec pain frais
- Cake maison fondant & gâteaux moelleux faits avec amour
- Assortiment de fruits frais coupés de saison
- Granola artisanal croquant & yaourt / fromage blanc fermier
Le Brunch Lovely
Une formule ultra-gourmande qui ajoute viennoiseries chaudes, pancakes ou brioche perdue caramélisée et biscuits. Pour les amoureux du vrai brunch.
- Toast avocat & herbes fraîches du moment
- Grilled Cheese croustillant au fromage & beurre salé
- Bagel garni au choix (poulet mariné, bacon, saumon fumé, Serrano, cream cheese, houmous, légumes...)
- Planche de charcuteries locales & fromages du Roussillon, beurre de baratte, confiture & pâte à tartiner maison, pain frais
- Cake maison fondant & gâteaux moelleux faits avec amour
- Assortiment de fruits frais coupés de saison
- Granola artisanal croquant & yaourt / fromage blanc fermier
- Cookies gourmands aux pépites de chocolat
- Brioche perdue caramélisée OU pancakes ultra-moelleux
- Sélection de viennoiseries chaudes (croissants, pains au chocolat...)
Ateliers Brunch Minute
Sublimez votre brunch avec nos animations culinaires préparées en direct sous les yeux de vos invités (à partir de 35 personnes).
Atelier Mini Pancakes
8€ / persDes mini pancakes cuits sur place sous vos yeux, accompagnés de garnitures gourmandes au choix : coulis de fruits maison, pâte à tartiner, caramel au beurre salé, miel local, sirop d'érable, éclats de pistaches, pralin, cacahuètes...
Atelier Œufs Brouillés Minute
5€ / persDes œufs brouillés onctueux cuits à la minute et accompagnés de vos garnitures favorites : cheddar fondu, emmental râpé, bacon croustillant, champignons sautés, oignons rissolés, crème de truffe délicate, ciboulette ciselée...
Atelier English Muffins
6€ / persDes muffins anglais toastés à la commande, garnis d'un œuf minute et d'ingrédients gourmands au choix : cheddar, bacon grillé, saumon fumé, jambon de pays, tomates confites, oignons crispy et herbes fraîches.
Le Package Boissons
Pour accompagner votre brunch, nous proposons un assortiment complet de boissons chaudes et froides présentées élégamment en libre-service.
Le package boissons comprend :
- Assortiment de café filtre de qualité
- Sélection d'infusions et thés biologiques
- Jus de fruits artisanaux (orange, pomme...)
- Magnifiques jarres d'infusion froide de saison (citron, menthe, fruits rouges...)
Planifions votre Brunch de lendemain de fête
Profitez de vos invités sans stresser le dimanche matin. Remplissez notre formulaire pour réserver votre formule Brunch.